ほうとうづくり

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麺づくり班と野菜を刻む班に分かれて作業が始まりました。
*麺づくり班
小麦粉(山梨では、「ほうとう粉」と呼ぶそうです。)から、ほうとうづくりに挑戦しました。
*野菜等を刻む班
じゃがいも、さといも、長ねぎ、人参、ごぼう・・・ピーラーで皮をむき、刻みました。ごぼうのささがきの技も磨きました。

更新日:2018年08月03日 20:17:05